Tipps damit Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg wird.

Art der Veranstaltung

  • Für welchen Anlaß benötigen Sie das Catering?
  • Zum Beispiel für eine Hochzeit, Familienfeier, Seminar, Roadshow ect.


Ort der Veranstaltung

  • Ist die Location reserviert?
  • Wie wird bestuhlt?
  • Sind genügend Parkplätze vorhanden oder benötigen Sie Shuttle-Busse?
  • Ist die Größe der Location der Veranstaltung entsprechend angepasst?
  • Ist eine Anfahrts-Skizze erforderlich?


Termin der Veranstaltung

  • Ist die Location zum Wunschtermin frei (reserviert)?
  • Terminvereinbarung für das Rahmenprogramm ( Musik, Künstler usw.)
  • Ist der Termin mit dem Catering-Unternehmen abgestimmt?


Ablauf der Veranstaltung

  • Wann ist der offizielle Schluß der Veranstaltung?
  • Gibt es eine Eröffnungsrede?
  • Wann kann angeliefert werden, wann wird aufgebaut und eingedeckt, wann und wie lange dauert der Empfang?
  • Wann wird mit dem Essen begonnen?
  • Gibt es eine Show-Einlage?
  • Wann kann abgebaut und die Infrastruktur wieder abgeholt werden?


Aufgabenverteilung

  • Benötigen Sie Servicepersonal?
  • Wer liefert was?
  • Handynummer der Verantwort- lichen untereinander austauschen.
  • Wer liefert wann?
  • Wer räumt auf?


Werbung im Vorfeld

  • Sind Einladungen erforderlich?
  • Erhalten die Gäste am Ende ein „Give away“?


Raumgestaltung

  • Wie wird der Raum oder das Zelt dekoriert (Tischdeko, Beleuchtung, Pflanzen im Raum)?
  • Ist ausreichend Stark- und Schwachstrom vorhanden?
  • Sind genügend Toiletten vorhanden?
  • Wo ist die Garderobe?
  • Wie soll die Bestuhlung sein? (Tafelform, runde Tische, eckige Tische, oder nur Stehtische)
  • Berücksichtigen Sie Stellfläche für das Buffet und Getränkebars.
  • Wird ein Wasseranschluss benötigt?


Budgetplanung

  • Was darf die ganze Veranstaltung pro Person kosten?
  • Was mache ich in Eigenregie?
  • Was gebe ich an das Catering-Unternehmen ab?


Gästeliste

  • Eine Rückantwort der Gäste ist immer von Vorteil.
  • Sind Vegetarier zu berücksichtigen?
  • Wie viele Erwachsene und wie viele Kinder sind es tatsächlich?
  • Wer soll, wer muss eingeladen werden?


Kulturelle Umrahmung

  • Brauchen Sie für die musikalische Umrahmung einen DJ – eine Band o. ä. oder genügt ein CD-Player?
  • Rednerpult?
  • Bühne (Größe mit Band z.B. abstimmen)?
  • Wieviele Mikrophone?


Speisen und Getränke

  • Welche Getränke soll es geben – ist eine Bar geplant?
  • Sollen die Speisen in Form eines Buffets, serviertem Menü oder in Form eines Stehbuffets oder im flying Service serviert oder abgeholt werden?
  • Soll ein Empfang stattfinden (Empfangsgetränke, Empfangshappen)?


Kinder

  • Organisieren Sie jemanden der Ihre Kids beschäftigt.
  • Benötigen Sie ein Kindertisch und essen die Kinder das gleiche Menue wie die Erwachsenen?
  • Wird ein kleines Kindermenue erforderlich?


Tischordnung

  • Haben die Gäste freie Platzwahl oder ist eine Sitzordnung vorgesehen? (Ehrentisch bzw. Brauttafel)


Sonstiges

  • Wir verkaufen nicht nur, wir beraten Sie auch. Je früher Sie uns mit einbinden, desto eher können wir Ihr Fest zu einem gelungenen Anlass werden lassen.
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